徳島県のお菓子教室 Atelier S Liaison（アトリエ・エス・リエゾン）から、地元素材をいかした和モダンフランス菓子のシュトーレンをお届け
消費期限：お手元に届いて2週間ほど
税込価格 4,300円（送料別）
シュトーレンサイズ 約20×10㎝
お届け日 12月10日頃から順次発送
12/12～12/16到着を目安にお届けします。
保存期間：お手元に届いてから2週間ほどです。
スパイスの強さはどのくらいですか？
シナモン、カルダモン、コリアンダーなどをブレンドし、強すぎず、弱すぎない、ほどよいスパイス感に仕上げています。ですが、スパイスが全く苦手な方にはご遠慮いただいた方が良いかもしれません。
お届けの時間は指定できますか？
到着時間はご指定いただけます。ヤマト運輸での発送となりますので、ご自身で到着時間の変更も可能です。
教室でのお受け取りも可能です。LINEでお知らせください。
お渡しできる日をお知らせします。
お代金は現金でお持ちください。送料はかかりません。
洋菓子研究家。徳島生まれ。
鳴門教育大学大学院卒業後、2005年にル・コルドンブルー神戸校で菓子ディプロムを取得。その後、パリの製菓学校ベルーエ・コンセイユ、ル・ノートルにて研修を積む。
フランスでの地方菓子巡りやアジアの食を巡る中で、その土地の文化や背景に触れる奥深さに魅了される。
2006年より、お菓子教室 Atelier S Liaison（アトリエ・エス・リエゾン）を開業し、のべ3800人以上を指導。2021年からは、地元の特産素材を使った、パリでも買えない「和モダンフランス菓子」を学べるオンラインのお菓子教室を展開。
お菓子のプロを目指す方に向けて、地元食材を生かすお菓子づくりを通して、製菓理論や素材の特徴まで深く学べるオンランレッスンを提供している。
NHK徳島の番組でお菓子を担当する他、レシピ開発など幅広く活躍中。2024年10月「素材をいかす和モダンスイーツ」電子書籍出版
2024年に立ち上げたオンラインコミュニティ「ハピーツスイーツサロン」では、「お菓子で幸せをつなげる」をモットーに、お菓子を仕事にしたい方を支援している。
